【第34回（2020年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問56食物「自然毒食中毒」

34-56　自然毒食中毒と、その原因となる毒素の組合せである。正しいのはどれか。１つ選べ。

(1)下痢性貝毒による食中毒――テトロドトキシン
(2)シガテラ毒による食中毒――リナマリン
(3)スイセンによる食中毒――イボテン酸
(4)イヌサフランによる食中毒――ソラニン
(5)ツキヨタケによる食中毒――イルジンＳ