ホーム 管理栄養士国試力チェック 2021年2月10日 管理栄養士国試力チェック 臨床栄養学 過去（2018～2020年）の管理栄養士国家試験問題からランダムで5問出題します。 苦手な問題をしっかり把握して、重点的に学習しましょう。 高LDL-コレステロール血症の栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。 解説食物繊維の摂取量を10 g/日以下とする。コレステロールの摂取量を200 mg/日未満とする。トランス脂肪酸の摂取を増やす。飽和脂肪酸の摂取エネルギー比率を10%E以上とする。炭水化物の摂取エネルギー比率を40%E未満とする。22歳、女性。神経性やせ症（神経性食欲不振症）。嘔吐や下痢を繰り返し、２週間以上ほとんど食事摂取ができず、入院となった。この患者の病態および栄養管理に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。経腸栄養剤の使用は、禁忌である。無月経がみられる。インスリンの分泌が亢進する。高カリウム血症がみられる。エネルギーの摂取量は、35 kcal/kg標準体重/日から開始する。先天性代謝異常症とその食事療法の組合せである。最も適当なのはどれか。１つ選べ。フェニルケトン尿症――――乳糖制限食糖原病Ｉ型――――糖質制限食メープルシロップ尿症――――フェニルアラニン制限食ガラクトース血症――――分枝アミノ酸制限食ホモシスチン尿症――――メチオニン制限食重症嚥下障害患者の直接訓練に用いる嚥下訓練食品である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。ヨーグルト牛乳にとろみをつけたものお茶をゼリー状に固めたものりんごをすりおろしたもの経腸栄養法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。半固形タイプの栄養剤は、胃痩に使用できない。半消化態栄養剤は、脂質を含まない。下部消化管完全閉塞時には、禁忌である。下痢が生じた場合は、投与速度を速める。成分栄養剤の窒素源は、たんぱく質である。出題は以上です。 Time is Up!
