33-022 代謝と酵素反応に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1)グルコースは、代謝されると尿素になる。
(2)脂肪酸は、代謝されるとアンモニアになる。
(3)酵素反応の速度は、至適pHで最大となる。
(4)トリプシンの至適pHは、酸性領域にある。
(5)ペプシンの至適pHは、アルカリ性領域にある。
正解:3
【解説】
1=×
2=×
3=○
4=×
5=×
0
(1)グルコースは、代謝されると尿素になる。
(2)脂肪酸は、代謝されるとアンモニアになる。
(3)酵素反応の速度は、至適pHで最大となる。
(4)トリプシンの至適pHは、酸性領域にある。
(5)ペプシンの至適pHは、アルカリ性領域にある。
正解:3
【解説】
1=×
2=×
3=○
4=×
5=×