【第34回（2020年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問59食物「一般用加工食品の表示基準」

34-59　食品表示基準に基づく一般用加工食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。１つ選べ。

(1)原材料名は、50音順に表示しなくてはならない。
(2)期限表示として、製造日を表示しなくてはならない。
(3)灰分の含有量を表示しなくてはならない。
(4)食物繊維の含有量を表示する場合は、糖類の含有量を同時に表示しなくてはならない。
(5)落花生を原材料に含む場合は、含有する旨を表示しなくてはならない。