32-141 ガラクトース血症（I型）で除去すべき食品成分である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1)グルコース
(2)フルクトース
(3)スクロース
(4)マルトース
(5)ラクトース
正解：5
【解説】
1＝×
2＝×
3＝×
4＝×
5＝○
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【第32回（2018年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問141臨床「ガラクトース血症（I型）の栄養管理」
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