【第33回（2019年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問83基礎「エネルギー代謝」

33-083　エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)メッツ（METs）は、身体活動時のエネルギー消費量を基礎代謝量で除して求める。
(2)身体活動レベル（PAL）は、1日の総エネルギー消費量を安静時代謝量で除して求める。
(3)体内におけるたんぱく質の燃焼量は、尿中に排泄された窒素量から求める。
(4)呼吸商は、酸素消費量を二酸化炭素排出量で除して求める。
(5)グルコースが燃焼した場合の呼吸商は、0.7である。