【第33回(2019年)管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問83基礎「エネルギー代謝」

33-083 エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)メッツ(METs)は、身体活動時のエネルギー消費量を基礎代謝量で除して求める。
(2)身体活動レベル(PAL)は、1日の総エネルギー消費量を安静時代謝量で除して求める。
(3)体内におけるたんぱく質の燃焼量は、尿中に排泄された窒素量から求める。
(4)呼吸商は、酸素消費量を二酸化炭素排出量で除して求める。
(5)グルコースが燃焼した場合の呼吸商は、0.7である。

正解:3

【解説】
1=×

2=×

3=○

4=×

5=×


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