32-072 次の式で算出される値の名称である。正しいのはどれか。 1つ選べ。
〔摂取量－（糞中排泄量－糞中内因性損失量）〕÷摂取量×100
(1)見かけの消化吸収率
(2)真の消化吸収率
(3)窒素出納
(4)生物価
(5)正味たんぱく質利用率
正解：2
【解説】
1＝×
2＝○
3＝×
4＝×
5＝×
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