日本人の食事摂取基準(2015年版)を活用して、成人集団の食事改善計画を立案する際の目標設定である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
(1)目標とするBMIの範囲にある者の割合を増やす。
(2)エネルギー摂取量の平均値を、推定エネルギー必要量付近にする。
(3)栄養素摂取量の平均値を、推定平均必要量付近にする。
(4)栄養素摂取量の平均値を、推奨量付近にする。
(5)栄養素摂取量の平均値を、耐容上限量付近にする。
正解:1
【解説】
1=○
2=×
3=×
4=×
5=×
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