【第33回(2019年)管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問172給食「給食の原価管理」

33-172 給食の原価管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)原価は、生産・販売およびサービス提供のために要した費用である。
(2)損益計算書の売上原価には、間接経費が含まれる。
(3)損益分岐点比率が高いほど、収益が高い。
(4)減価償却費は、変動費に含まれる。
(5)パートタイム労働者の賃金は、固定費に含まれる。

正解:1

【解説】
1=○

2=×

3=×

4=×

5=×


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