【第34回（2020年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問78基礎「ミネラルの機能」

ミネラルに関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。

(1)骨の主成分は、シュウ酸カルシウムである。
(2)血中カルシウム濃度が上昇すると、骨吸収が促進する。
(3)骨中マグネシウム量は、体内マグネシウム量の約10％である。
(4)モリブデンが欠乏すると、克山病が発症する。
(5)フッ素のう歯予防効果は、歯の表面の耐酸性を高めることによる。