【第35回（2021年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問75 基礎「コレステロール」

正解：3

【解説】
（1）×：エストロゲンは、血中 LDL コレステロール値を低下させる。
女性ホルモンであるエストロゲンは、LDLコレステロールの異化・排泄を促進するため、血中LDLコレステロール値を低下させます。

LDLコレステロールは肥満の原因ですので、閉経後の女性が太りやすいのは、エストロゲンの分泌が低下することが理由の一つです。

（2）×：コレステロールの合成は、フィードバック阻害を受ける。
コレステロールの合成は、コレステロールの代謝物であるメバロン酸やコレステロール自体によって、コレステロールの産生を低下させるよう阻害するフィードバックを受けて、コレステロール産生量が調整されている。

（3）○：HDL は、レシチンコレステロールアシルトランスフェラーゼ（LCAT）の作用によりコレステロールを取り込む。
レシチンコレステロールアシルトランスフェラーゼ（LCAT）とは、末梢細胞から受け取ったコレステロールにレシチンの脂肪酸を加えてコレステロールをエステル化する酵素です。

（4）×：コレステロールは、ステロイドホルモンの前駆体である。
コレステロールは、リン脂質と同じように細胞膜の材料となるだけでなく、ステロイドホルモンやビタミンDの前駆体（代謝を受ける前の化合物）です。

（5）×：胆汁酸は、肝臓で産生される。
胆汁酸は、肝臓でコレステロールが代謝を受けて、ビリルビンなどを材料に合成されます。

肝臓で産生された胆汁酸は、胆嚢に貯蔵されますが、胃で消化をうけた食べ物が十二指腸を通過する際に、食べ物の脂質をミセル化するために胆嚢から分泌されます。