【第32回（2018年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問110教育「栄養教育のモニタリング」

32-110　多忙で管理栄養士との面接の時間が取れないと話す、男性に対する減量のための支援である。食事内容のモニタリングとして、最も適切なのはどれか。1つ選べ。

(1)定期的に、1日分の食事記録をファクシミリで送ってもらう。
(2)定期的に、1日の食事内容を電話で聞き取る。
(3)定期的に、1日分の食事の写真をスマートフォンで送ってもらう。
(4)定期的に、ホームページ上の半定量食物摂取頻度調査に人力してもらう。