【第35回（2021年）管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問110 教育「栄養教育の評価」

正解：2

【解説】
（1）×：企画評価は、この事例では例えば「訪問栄養食事指導の事業が、在宅患者への疾患改善などに有効であったか」など、計画したプログラム（事業・施策）自体に対しての評価が該当する。

（2）○：経過評価は、この事例では「訪問した患者と家族へのアンケートから、満足度を分析した」ことや「毎月の指導依頼件数を集計し、推移を分析した」ことが該当する。
経過評価とは、計画して実行したプログラム（事業・施策）が、どのように行われたという実施についての評価や、プログラムの実施途中での進捗評価をいいます。

（3）×：形成的評価は、この事例では「毎月の指導依頼件数を集計し、推移を分析した」ことが該当する。
形成的評価とは、実行しているプログラム（事業・施策）の途中で行われる評価をいいます。したがって、形成的評価は、経過評価と影響評価を含んだ評価となります。

なお、「1年分の栄養診断結果を集計し、事業のニーズを再分析した」ことは、実行したプログラム（事業・施策）が終了した時点で行った評価ですので、総括的評価に当たります。

（4）×：影響評価は、この事例では例えば「訪問栄養食事指導によって、患者の食事摂取量が増加した」ことなどが該当する。
影響評価とは、計画して実行したプログラム（事業・施策）によって、対象者に現れた変化・行動変容に対する評価をいいます。

なお、「訪問栄養食事指導による収入との比較で、管理栄養士の人件費を分析した。」ことは、経済評価に当たります。

（5）×：総合評価は、企画評価・経過評価・影響評価・経済評価などの対する総合的な評価が該当する。
「初回訪問時と最終訪問時の体重を比較した」ことは、実行したプログラム（事業・施策）が終了した時点で行った評価ですので、総括的評価に当たります。